I bignè di San Giuseppe sono dolci fritti riempiti di squisita crema pasticcera che fanno parte della più classica delle tradizioni romane.
Da sempre legati al 19 marzo e alla festa del papà, fino a qualche anno venivano venduti anche per le strade di Roma.
L’usanza di mangiarli in questo periodo è rimasta ma i banchetti ambulanti purtroppo, nel frattempo, sono scomparsi…ma non disperate, A day in Rome vi rivela i ‘magnifici cinque’ bignè di San Giuseppe della Capitale scelti per voi dalla nostra redazione:
- Pasticceria Cinque Lune, Corso Rinascimento 89
- Cristalli di zucchero, Via di Valtellina 144 e Via di San Teodoro 88
- Tornatora, Via Oderisi da Gubbio 27
- Valzani, Via del Moro 37
- Andreotti, Via Ostiense 54
